菲。Phyllis! 744 食譜 3,678 粉絲 追蹤 青椒肉卷 (露營OK) 描述 煎肉卷真是超理想的主菜,將蔬菜包裹在肉片中煎一煎,裹上醬汁,就是一道理想的便當菜和主菜了! 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 火鍋薄肉片 6~9片 青椒 (切條) 1~2個 低筋麵粉或片栗粉 適量 醬汁 醬油 1大匙 米霖 1大匙 酒 1大匙 蒜泥 0.5~1小匙 步驟 將肉片攤平,放上2條青椒,捲捲捲,全部捲完後,每個都薄薄撒上麵粉 平底鍋加薄薄一層油開中偏小火,放入肉巻(接合處朝下),煎約2分鐘後,滾動另一面也煎2分鐘至有點赤赤 蓋上鍋蓋,轉小火,蒸煎3分鐘 (記得搖動鍋子讓肉卷翻身) 加入醬汁,滾動肉卷使其沾滿醬汁,煮至汁稍微收乾即可熄火 就是很讚的主菜或便當菜了! 6,636 瀏覽 2019/06/21 發表