青椒肉卷 (露營OK)


菲。Phyllis!
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限12字

煎肉卷真是超理想的主菜,將蔬菜包裹在肉片中煎一煎,裹上醬汁,就是一道理想的便當菜和主菜了!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
醬汁
1/3大匙
1大匙
1大匙
1大匙
0.5~1小匙
  • 將肉片攤平,放上2條青椒,捲捲捲,全部捲完後,每個都薄薄撒上麵粉

  • 平底鍋加薄薄一層油開中偏小火,放入肉巻(接合處朝下),煎約2分鐘後,滾動另一面也煎2分鐘至有點赤赤

  • 蓋上鍋蓋,轉小火,蒸煎3分鐘 (記得搖動鍋子讓肉卷翻身)

  • 加入醬汁,滾動肉卷使其沾滿醬汁,煮至汁稍微收乾即可熄火

  • 就是很讚的主菜或便當菜了!

    就是很讚的主菜或便當菜了!

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