青椒肉卷 (露營OK)
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煎肉卷真是超理想的主菜，將蔬菜包裹在肉片中煎一煎，裹上醬汁，就是一道理想的便當菜和主菜了!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1將肉片攤平，放上2條青椒，捲捲捲，全部捲完後，每個都薄薄撒上麵粉
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2平底鍋加薄薄一層油開中偏小火，放入肉巻(接合處朝下)，煎約2分鐘後，滾動另一面也煎2分鐘至有點赤赤
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3蓋上鍋蓋，轉小火，蒸煎3分鐘 (記得搖動鍋子讓肉卷翻身)
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4加入醬汁，滾動肉卷使其沾滿醬汁，煮至汁稍微收乾即可熄火
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5就是很讚的主菜或便當菜了！
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