青椒肉卷 (露營OK) 菲。Phyllis! 619 食譜 2,131 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煎肉卷真是超理想的主菜，將蔬菜包裹在肉片中煎一煎，裹上醬汁，就是一道理想的便當菜和主菜了! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 火鍋薄肉片 6~9片 青椒 (切條) 1~2個 低筋麵粉或片栗粉 適量 醬汁 糖 1/3大匙 醬油 1大匙 米霖 1大匙 酒 1大匙 蒜泥 0.5~1小匙 將肉片攤平，放上2條青椒，捲捲捲，全部捲完後，每個都薄薄撒上麵粉 平底鍋加薄薄一層油開中偏小火，放入肉巻(接合處朝下)，煎約2分鐘後，滾動另一面也煎2分鐘至有點赤赤 蓋上鍋蓋，轉小火，蒸煎3分鐘 (記得搖動鍋子讓肉卷翻身) 加入醬汁，滾動肉卷使其沾滿醬汁，煮至汁稍微收乾即可熄火 就是很讚的主菜或便當菜了！ 2019/06/21 發表 1,584 瀏覽
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