百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎀幸福小絮小廚房🐯
82 食譜 668 粉絲

麻油蚵仔蔥煎蛋

麻油蚵仔蔥煎蛋

描述

將蚵仔跟蔥蛋一起用麻油煎
香氣十足也很下飯
是道老少咸宜的料理

食材

步驟

  • 蚵仔用水沖至乾淨

    蚵仔用水沖至乾淨

  • 三顆蛋加入蔥花打散,趁此步驟調味,加入鹽巴或醬油皆可

    三顆蛋加入花打散,趁此步驟調味,加入鹽巴或醬油皆可

  • 鍋裡放入麻油,將蚵仔下鍋煎一下,時間大概幾分鐘,可明顯看到蚵仔微微變白縮水時,加入蔥蛋液一起煎熟。

    鍋裡放入麻油,將蚵仔下鍋煎一下,時間大概幾分鐘,可明顯看到蚵仔微微變白縮水時,加入蛋液一起煎熟。

  • 蛋熟即可起鍋上菜囉~

    蛋熟即可起鍋上菜囉~

小撇步

❣️蚵仔要花點時間洗淨,才不會影響口感

❣️蚵仔下鍋後約半熟即可倒入蛋液,以免過熟

❣️蛋跟蚵仔的量可自行增減

8,258 瀏覽
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 668 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 很好吃,可是我沒辦法煎成一塊一塊的,變成一球一球碎碎的,為什麼會這樣呢?

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 娃娃菜 雞胸肉 高麗菜飯 菠菜 麻婆豆腐 櫛瓜 酸辣湯 杏鮑菇 炒麵 早餐 粽子 瓜仔肉 雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 炒飯 小黃瓜 台式泡菜 地瓜 馬鈴薯 四季豆 義大利麵 南瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 金針菇 竹筍 雞蛋豆腐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 雞肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 蒸蛋 香菇雞湯 豆腐 番茄 糖葫蘆 排骨 家常菜 玉米濃湯 滷肉 白菜滷 鮭魚 茄子