杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 麻油鮮蚵 描述 肥美的鮮蚵,淡淡的酒香,一人獨享的好滋味 194 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮蚵 一斤 薑片 適量 麻油 適量 米酒 適量 水 適量 鹽巴 適量 步驟 鮮蚵加鹽巴洗淨瀝水備用,薑切薄片,倒入適量的麻油小火煸香薑片,使薑片變金黃色撈起備用。開大火倒入鮮蚵快炒後,放入薑片,加適量米酒,水淹過鮮蚵,大滾後熄火,鹽巴調味即可享用。 小撇步 不怕酒味的朋友可以以全米酒烹煮喔 9,170 瀏覽 2017/08/05 發表