麻油鮮蚵
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肥美的鮮蚵，淡淡的酒香，一人獨享的好滋味
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
鮮蚵
一斤
薑片
適量
麻油
適量
米酒
適量
水
適量
鹽巴
適量
-
1鮮蚵加鹽巴洗淨瀝水備用，薑切薄片，倒入適量的麻油小火煸香薑片，使薑片變金黃色撈起備用。開大火倒入鮮蚵快炒後，放入薑片，加適量米酒，水淹過鮮蚵，大滾後熄火，鹽巴調味即可享用。
小撇步
不怕酒味的朋友可以以全米酒烹煮喔