蒟蒻雙色甜椒
收藏 12
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
蒟蒻熱量低卡、富含纖維質、具飽足感，配上當令食材黃、紅甜椒，再加上蔥綠增色一起拌炒，嚐起來彈牙且充滿甜椒的鮮味，健康又美味！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1蒟蒻板切片（鋸齒狀） 先雙面切淺淺的平行線，再橫切片狀，即呈如魷魚的鋸齒狀（下）。 -
2甜椒切菱形
-
3蒟蒻以清水、檸檬片浸泡，去除味道。 （泡檸檬水去味的方法勝過汆燙去味效果）
-
4備妥食材
-
5以適量的油、鹽、蠔油、醬油、辣椒油先炒蒟蒻，加水分稍燜煮入味。
-
6下其他食材拌炒，視個人喜愛食物軟硬度的不同，加味精調味即可上桌。
-
7輕鬆完工
討論共 0 則