日式冷麵醬汁
收藏 101
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
一個清爽的醬汁，淋在溫泉蛋上、冷麵或烏龍麵，都非常適合哦！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1將柴魚片放置容器內，用手將柴魚片捏碎，越細越好 -
2將捏碎的柴魚粉倒入裝好水的鍋子，煮滾後，轉小火煮15-20分鐘，完成後就是柴魚高湯
-
3將高湯過濾，趁熱加入2匙的糖，攪拌至糖融化，再加入醬油，攪拌均勻後，移至冰箱冷藏，可以找乾淨的容器裝，正常情況下，冷藏一週是沒問題的哦！
討論共 0 則