日式釜鍋香菇炊飯~超級簡單~ 超級簡單的炊飯 淡淡清香,粒粒分明,口感超棒的,跟電鍋煮出來的還是有差別,一般米飯都是配角,像這種炊飯,米飯也能當主角喔~ 可以看影音示範喔~ https...

日式釜鍋香菇炊飯~超級簡單~


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超級簡單的炊飯
淡淡清香,粒粒分明,口感超棒的,跟電鍋煮出來的還是有差別,一般米飯都是配角,像這種炊飯,米飯也能當主角喔~
可以看影音示範喔~
https://youtu.be/OCatXd_56DU
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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
一量杯
3朵
適量
分組1
一小匙
一湯匙
一量杯
2-3滴
  • 1
    全部食材 生米先洗乾淨,浸泡20分鐘後將水瀝乾備用~
  • 2
    香菇切片
  • 3
    把浸泡過的米倒入鍋內
  • 4
    香菇片鋪滿在白米上
  • 5
    1在量杯內調味醬汁後,將醬汁倒入鍋內,稍微拌一下! 2.加入2-3滴橄欖油!
  • 6
    放上瓦斯爐上面使用中小火,煮到米水滾(大約8分鐘)~ 哈⋯中途我都會偷看~
  • 7
    1.沸騰後(會冒煙),馬上轉成米粒火,持續煮8分鐘~ 這時都不要再打開蓋子喔! 2.煮完8分鐘後,直接關火,悶10-12分鐘
  • 8
    香菇炊飯完成了~ 淡淡的香菇清香,米粒也都有透心~
小撇步

不一定只有釜鍋能煮,像是鑄鐵鍋或是土鍋,不鏽鋼鍋也都可以喔~

2019/06/16 發表 2,076 瀏覽
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