日式釜鍋香菇炊飯～超級簡單～
描述
超級簡單的炊飯
淡淡清香，粒粒分明，口感超棒的，跟電鍋煮出來的還是有差別，一般米飯都是配角，像這種炊飯，米飯也能當主角喔～
可以看影音示範喔～
https://youtu.be/OCatXd_56DU
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全部食材 生米先洗乾淨，浸泡20分鐘後將水瀝乾備用～
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香菇切片
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把浸泡過的米倒入鍋內
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香菇片鋪滿在白米上
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1在量杯內調味醬汁後，將醬汁倒入鍋內，稍微拌一下！ 2.加入2-3滴橄欖油！
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放上瓦斯爐上面使用中小火，煮到米水滾（大約8分鐘）～ 哈⋯中途我都會偷看～
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1.沸騰後（會冒煙），馬上轉成米粒火，持續煮8分鐘～ 這時都不要再打開蓋子喔！ 2.煮完8分鐘後，直接關火，悶10-12分鐘
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香菇炊飯完成了～ 淡淡的香菇清香，米粒也都有透心～
小撇步
不一定只有釜鍋能煮，像是鑄鐵鍋或是土鍋，不鏽鋼鍋也都可以喔～
