超下飯的『三杯雞』零廚藝、超簡單作法


蘇菲的彩色城堡
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限12字

只要準備好1包小磨坊熱炒系列『三杯雞』,就算是零廚藝,還是可以輕鬆將熱炒餐廳的必點菜色『三杯雞』,美味重現在自家餐桌上喔!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 將切段好的雞肉用清水沖洗一下。(雞肉可以用刀劃開幾刀,可以讓醬料更入味,也比較好熟透喔!)

    將切段好的雞肉用清水沖洗一下。(雞肉可以用刀劃開幾刀,可以讓醬料更入味,也比較好熟透喔!)

  • 準備一包小磨坊熱炒系列『三杯雞』料包

    準備一包小磨坊熱炒系列『三杯雞』料包

  • 加入一包『三杯雞』料包和50g的水,一大匙的米酒,拌勻後,放入冰箱冷藏醃製約30分鐘。

    加入一包『三杯雞』料包和50g的水,一大匙的米酒,拌勻後,放入冰箱冷藏醃製約30分鐘。

  • 起一油鍋,開小火,加入麻油,放入薑片,將薑片煸出香氣。

    起一油鍋,開小火,加入麻油,放入薑片,將薑片煸出香氣。

  • 放入醃製好的雞肉,兩面乾煎一下。

    放入醃製好的雞肉,兩面乾煎一下。

  • 倒入醃製雞肉的剩餘醬汁,再加入約50g的水,煮滾後蓋鍋蓋,悶煮約5分鐘,讓雞肉熟透。

    倒入醃製雞肉的剩餘醬汁,再加入約50g的水,煮滾後蓋鍋蓋,悶煮約5分鐘,讓雞肉熟透。

  • 打開鍋蓋,拌炒至將汁略為收乾。

    打開鍋蓋,拌炒至將汁略為收乾。

  • 再放入九層塔和辣椒後,拌炒到聞到九層塔的香氣,即可關火。

    再放入九層塔和辣椒後,拌炒到聞到九層塔的香氣,即可關火。

  • 呈盤上桌囉~~不僅做法簡單,更是好好味呀!堪稱白飯殺手呀!

    呈盤上桌囉~~不僅做法簡單,更是好好味呀!堪稱白飯殺手呀!

小撇步

小磨坊熱炒系列『三杯雞』料包可以在全聯買得到喔!

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留言

共 1 則

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  • 小荳子
    小荳子
    你的介紹很受用,要買來試試,謝謝

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