abby 14 食譜 70 粉絲 追蹤 炒山苦瓜 ~沖繩料理~ 描述 想念沖繩的美味,來試做看看,意想不到的好吃耶!最後灑上的柴魚片好香唷~分享給大家做看看喔~ 用豬肉片比較像,我手邊只有雞肉就用雞肉做看看也不錯喔~ 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 山苦瓜 一條 豆腐 半塊 洋蔥 少許 雞蛋 2顆 柴魚片 少許 去骨雞腿肉 一片 分組1 橄欖油 適量 醬油 少許 鹽 適量 步驟 雞肉切片,山苦瓜抓鹽10分鐘, 豆腐煎金黃,取出備用 炒洋蔥和肉片約7分熟,先把肉香炒出來 加入山苦瓜,拌炒 加入豆腐,把食材撥到一邊,倒入蛋液略凝固再翻炒,加醬油少許調味 成盤灑上柴魚片即可上桌 小撇步 雞肉也可以用豬肉片喔~ 苦瓜切薄片比較好吃喔 9,017 瀏覽 2019/06/14 發表