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炒山苦瓜 ~沖繩料理~

炒山苦瓜 ~沖繩料理~

描述

想念沖繩的美味,來試做看看,意想不到的好吃耶!最後灑上的柴魚片好香唷~分享給大家做看看喔~

用豬肉片比較像,我手邊只有雞肉就用雞肉做看看也不錯喔~

食材

分組1

步驟

  • 雞肉切片,山苦瓜抓鹽10分鐘, 豆腐煎金黃,取出備用

  • 洋蔥和肉片約7分熟,先把肉香炒出來 加入山苦瓜,拌炒

  • 加入豆腐,把食材撥到一邊,倒入蛋液略凝固再翻炒,加醬油少許調味

成盤灑上柴魚片即可上桌

    加入豆腐,把食材撥到一邊,倒入蛋液略凝固再翻炒,加醬油少許調味 成盤灑上柴魚片即可上桌

小撇步

雞肉也可以用豬肉片喔~
苦瓜切薄片比較好吃喔

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abby 14 食譜 71 粉絲

用簡單的方式料理 不喜歡太多的調味料 吃出食材本身的味道和健康 與大家分享料理的幸福時刻💕

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