紅酒 燉 牛肉 在家實驗過很多次,發覺自己最喜歡的是這個簡化食材又用全紅酒的版本

紅酒 燉 牛肉


duck
1 食譜 1 粉絲
收藏 21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在家實驗過很多次,發覺自己最喜歡的是這個簡化食材又用全紅酒的版本

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
8條
1/2顆
1根
1顆
適量
1.5杯
2碗
裝飾
1根
一塊
香料
2~3片
  • 1
    蔬菜皆切塊狀備用
  • 2
    熱鍋後放入牛肋條 煎至表面帶點金黃 撈出鍋 接這放入洋蔥為透明再放入奶油融化紅蘿蔔以鍋鏟輕輕拌炒 再到回牛肋條 入續放入新鮮番茄....美國 Hunt’s 整粒去皮番茄 稍微拌炒 在倒入雞高湯&紅酒
  • 3
    稍微滾 再放入香料 月桂葉+迷迭香 慢慢燉個2小時 起鍋前嘗味道加入鹽、黑胡椒
小撇步

*另醃過紅酒的牛肉煮起來有紅酒香氣,雖然有點費工,但是很值得先醃過
能讓牛肉入味又軟嫩
*熬煮期間,適時攪拌鍋中湯汁,以免粘鍋底

2019/06/13 發表 884 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
duck
1 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩檸檬早午餐百香果洛神花臭豆腐虎牌電子鍋滷味馬卡龍水波爐鑄鐵鍋拉麵舒肥機微波爐WMF快力鍋奇異果壽喜燒棉花糖鳳梨壽司紅豆秋葵火龍果3M真空保鮮盒芋頭迷迭香水果芒果牛肉麵鳳梨酥普格義大利麵醬奇亞籽燒肉素食便當Bosch廚師機涼拌小黃瓜芭樂飛利浦IH電子鍋枸杞蛋捲鮑魚史雲生雞湯泡麵蜂蜜南瓜濃湯減肥餐土豆冰淇淋獅王洗碗精