疊煮南瓜五花肉
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無油無水疊煮料理
過程簡單
可以一次吃到許多蔬菜
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
南瓜
1/4顆
蛋豆腐
1盒
五花肉
150g
香菇
5朵
調味料
醬油
1.5T
米酒
1.5T
味霖
1T
蠔油
1t
糖
1t
-
1高麗菜洗淨切好。南瓜切片。香菇切半。
-
2底層先鋪上高麗菜 -
3依序疊上南瓜、蛋豆腐、五花肉、香菇。淋上調味料。
-
4加蓋小火燉煮15分鐘。全程不可開蓋～
-
5完成！
小撇步
1.味霖已具甜味，加上高麗菜和南瓜的自然鮮甜，可不加糖或減量。
2.全程不可開蓋！以免水分流失。
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