海鮮粥(電子鍋)


煮吃是七陶
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限12字

使用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」【稀飯】鍵,輕鬆煮海鮮粥,完全不怕海鮮煮老了!
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1 米杯
1500克
適量
配料
4顆
1隻
18隻
2小包
1小碗
調味料
適量
適量
2大匙
  • 所有配料全部洗淨。新鮮干貝對切、透抽去除內臟洗淨,切成適當大小(約2.5公分)、冷凍白蝦退冰、菇類切成跟透抽一樣大小、一小碗蔥花。

    所有配料全部洗淨。新鮮干貝對切、透抽去除內臟洗淨,切成適當大小(約2.5公分)、冷凍白蝦退冰、菇類切成跟透抽一樣大小、一小碗蔥花。

  • 米洗淨後,倒入高湯到鍋內,水位到﹝稀飯﹞水量標準表刻度【稀】1的位置,加入薑絲

    米洗淨後,倒入高湯到鍋內,水位到﹝稀飯﹞水量標準表刻度【稀】1的位置,加入薑絲

  • 【選擇】鍵選到﹝稀飯﹞功能選單後,按【炊飯】煮飯時間為40分鐘

    【選擇】鍵選到﹝稀飯﹞功能選單後,按【炊飯】煮飯時間為40分鐘

  • 煮好稀飯後,會發出「嗶--」提示音,【保溫/取消】燈亮起,在保溫燈亮的狀態下,陸續加入海鮮配料。

    煮好稀飯後,會發出「嗶--」提示音,【保溫/取消】燈亮起,在保溫燈亮的狀態下,陸續加入海鮮配料。

  • 先加入菇類及魚丸

    先加入菇類及魚丸

  • 蓋上鍋蓋,按【時】鍵,每按一次增加1分鐘,共增加10分鐘,再按【炊飯】鍵,炊飯燈亮,保溫燈熄滅,烹煮10分鐘。

    蓋上鍋蓋,按【時】鍵,每按一次增加1分鐘,共增加10分鐘,再按【炊飯】鍵,炊飯燈亮,保溫燈熄滅,烹煮10分鐘。

  • 時間到時,加入透抽、干貝、白蝦、米酒,蓋上鍋蓋,按【時】鍵,增加7分鐘,再按【炊飯】鍵,炊飯燈亮,保溫燈熄滅,烹煮7分鐘。

    時間到時,加入透抽、干貝、白蝦、米酒,蓋上鍋蓋,按【時】鍵,增加7分鐘,再按【炊飯】鍵,炊飯燈亮,保溫燈熄滅,烹煮7分鐘。

  • 加鹽巴

    加鹽巴

  • 白胡椒粉(加到有感....)不愛太辣,就加少一點

    白胡椒粉(加到有感....)不愛太辣,就加少一點

  • 蔥花拌勻即完成。煮好的海鮮粥請盡快食用,最後務必【保溫/取消】燈按熄滅。

    蔥花拌勻即完成。煮好的海鮮粥請盡快食用,最後務必【保溫/取消】燈按熄滅。

  • 滿滿的料,滿足的胃啊~~~

    滿滿的料,滿足的胃啊~~~

小撇步

米酒可用白酒代替
高湯可用清水代替
蔥花可用芹菜珠代替

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