蜂蜜蛋糕🐝🧁。氣炸鍋/烤箱
描述
用氣炸鍋做的蛋糕非常漂亮喔，另外有附烤箱版本的。家裡太多蜂蜜，所以拿來做蜂蜜蛋糕，甜而不膩，濕潤綿密的口感，一出爐大家就搶著吃！❤️
步驟
-
將食材全部準備好，並且秤好份量。🥚🍬🥛
-
將油加熱到有細紋時，加入麵粉，此時麵糊有點像麵團，不用擔心！並且放涼備用
-
將蛋黃糊到材料混合均勻。
-
將蛋黃糊分次倒入麵糊裡，並且均勻攪拌！
-
準備打發蛋白🥚❤️
-
打到濕性發泡時，加入一般的砂糖❤️
-
打發蛋白至這種程度
-
分次與蛋黃糊攪拌均勻
-
放入烤模，放入氣炸鍋，140度烤30分鐘
-
若是烤箱，上下火150度，烤25分鐘即可
-
烤完後不要立刻拿出來，會塌陷！ 放涼後即可享用美味的蜂蜜蛋糕❤️
小撇步
我的烤模是8寸的，若是6寸烤模的話，請將所有材料乘以0.6！
![[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F326223%2F80be8596d533e604.jpg&width=200)
