醬吃山藥與紫茄 山藥種類多,選擇鮮貨表皮光滑者為佳,可涼拌或打果汁食用.常食用山藥益處多;山藥去皮後表面會產生黏液,事先帶手套或在手上抹一些醋避免滑手. 選擇茄子顏色深有...

醬吃山藥與紫茄


巧廚妙味
8 食譜 18 粉絲
收藏 59 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

山藥種類多,選擇鮮貨表皮光滑者為佳,可涼拌或打果汁食用.常食用山藥益處多;山藥去皮後表面會產生黏液,事先帶手套或在手上抹一些醋避免滑手.
選擇茄子顏色深有光澤果体結實保滿為佳.100g茄子熱量23卡,建議不要油炸,水煮清蒸食用,健康養生.

熱量
  • 1
    步驟1:茄子洗淨切段,泡鹽水.再用清水煮熟拿出放涼備用.
  • 2
    步驟2:山藥去皮後切與茄子同長度.切好入容器冷藏,用餐時取出. 山藥 吃多少切多少.
  • 3
    步驟3:調配醬汁.吃時再加入芝麻.即可食用.
小撇步

醬汁有數種選擇.買市售的更省時簡易.天然蔭油膏也不錯.

2012/10/22 發表 4,289 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
巧廚妙味
8 食譜 18 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

現代的婦女工作與家庭兩難兼護周全.這道料理,簡易好學.美味又健康.介紹給大家.

7 years ago

大家都在查

芋頭檸檬史雲生雞湯蜂蜜鳳梨酥微波爐獅王洗碗精燒肉鑄鐵鍋迷迭香壽司土豆披薩紅豆飛利浦IH電子鍋牛肉麵蛋捲馬卡龍Bosch廚師機枸杞臭豆腐洛神花壽喜燒早午餐泡麵冰淇淋水果百香果芒果奇異果拉麵水波爐舒肥機棉花糖奇亞籽3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜滷味普格義大利麵醬便當秋葵素食虎牌電子鍋火龍果鮑魚南瓜濃湯減肥餐鳳梨芭樂WMF快力鍋