改良版南部粽 玉米田州閒妻的實驗室 34 食譜 191 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 身為南部人 當然就是愛吃南部粽啊！～ 我住的地方放買不到乾魷魚🦑 所以沒有放。 先生不喜歡蛋， 所以也沒放鹹蛋黃 🥚 我們不喜歡花生， 所以我改放栗子🌰 份量 10 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糯米 600克 乾蝦 12隻 油蔥酥 100克 香菇 12朵 栗子 12粒 五花肉滷料 五花肉 250克 醬油 3大湯匙 五香粉 少許 薑片 3片 蒜頭 1粒 水 淹過五花肉 五花肉放入平底鍋 不用加油， 煎至金黃。 在電鍋裡，放入五花肉醃料 滷 加2杯水滷 準備好所有材料 美國只買的到竹葉， 要先泡水泡好 最底層一層糯米 中間層放人所有備料 最上層再覆蓋一層糯米 （忘了拍照） 煮滾一鍋水，之後轉到中火， 放入粽子， 煮90分鐘（因為我的粽子不大） 如果粽子比較大要煮久一點喔！ 想念的家鄉味😋 小撇步 此食譜可做12粒粽子 2019/06/05 發表 1,141 瀏覽
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