Sammi Liang 741 食譜 2,272 粉絲 追蹤 金針菇炒冬粉 195 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇 1包 冬粉 1個 蒜頭 3顆 乾香菇 4朵 辣椒 1條 蔥 1支 肉絲 30元 調味料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 香菇水 半杯 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,辣椒去籽切絲狀,金針菇去尾撥散備用 乾香菇泡水軟化後瀝乾切絲,香菇水留半杯備用,冬粉泡水軟化瀝乾備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將肉絲炒至變色 承上放入蒜頭、辣椒、香菇炒香後,加入金針菇及調味料,蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後,放入冬粉拌炒至熟,撒上蔥花拌勻即可 1 萬 瀏覽 2019/06/05 發表