金針菇炒冬粉
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1蒜頭切末，蔥切成蔥花，辣椒去籽切絲狀，金針菇去尾撥散備用
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2乾香菇泡水軟化後瀝乾切絲，香菇水留半杯備用，冬粉泡水軟化瀝乾備用
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3電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將肉絲炒至變色
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4承上放入蒜頭、辣椒、香菇炒香後，加入金針菇及調味料，蓋上鍋蓋燜煮3分
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5開蓋後，放入冬粉拌炒至熟，撒上蔥花拌勻即可
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