韓式料理🍢辣炒年糕(떡볶이)


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簡單又好吃的韓國地道小吃

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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
150克
150毫升
1-2湯匙
0.3茶匙
1茶匙
1-2茶匙
1茶匙
2茶匙
1-2瓣
適量
適量
  • 準備好食材和調味料。

    準備好食材和調味料。

  • 水加海產乾製品(昆布/ 魚仔乾/ 蝦仔乾)煮10-15分鐘成為高湯。

    水加海產乾製品(昆布/ 魚仔乾/ 蝦仔乾)煮10-15分鐘成為高湯。

  • 加年糕煮約3分鐘。

    加年糕煮約3分鐘。

  • 把所有調味料一起加在鍋內煮至年糕變軟。

    把所有調味料一起加在鍋內煮至年糕變軟。

  • 如果不夠紅,可以再加甜椒粉調至理想顏色。

    如果不夠紅,可以再加甜椒粉調至理想顏色。

  • 最後用小火煮至醬汁濃稠,即可加芝麻和葱花上碟。

    最後用小火煮至醬汁濃稠,即可加芝麻和葱花上碟。

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留言

共 1 則

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  • 哦哦
    哦哦
    變軟大概幾分鐘哈哈 中火
    建議再煮5分鐘 不過年糕有粗有幼也有空心的 所以實在不好說呢 你可以試一下是自己喜歡的硬度就可以了😊

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