百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐光農場
4 食譜 7 粉絲

蔥仔花鹹豬肉

蔥仔花鹹豬肉

描述

「蔥仔花」是冬季限定的蔬菜,長得很像韭菜花,但她不是,她的肉質厚實嬌嫩,水份又多,媲美三星蔥,配上鹹豬肉拌炒,香到連隔壁鄰居都聞香而來呢!

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 主角「蔥仔花」先洗淨備用

    主角「仔花」先洗淨備用

  • 洗淨後斜切備用,蔥仔花肉質厚實,嬌嫩欲滴,水份超飽滿!

    洗淨後斜切備用,仔花肉質厚實,嬌嫩欲滴,水份超飽滿!

  • 先將蔥仔花、蒜片、大蔥片、紅蘿蔔、鹹豬肉切片備齊!

    先將仔花、片、大片、紅蘿蔔、鹹豬肉切片備齊!

  • 蒜頭先爆香

    頭先爆香

  • 加入鹹豬肉拌炒

    加入鹹豬肉拌炒

  • 再加入紅蘿蔔絲繼續拌炒

    再加入紅蘿蔔絲繼續拌炒

  • 最後加入蔥仔花和大蔥片,拌炒後盛盤!

    最後加入仔花和大片,拌炒後盛盤!

  • 香噴噴的「蔥仔花鹹豬肉」上桌囉!

    香噴噴的「仔花鹹豬肉」上桌囉!

  • 黯然銷魂「蔥仔花鹹豬肉炒飯」,香味讓人回味再三啊!

    黯然銷魂「仔花鹹豬肉炒飯」,香味讓人回味再三啊!

小撇步

切記,蔥仔花不能炒太久,水份會留失太多,快炒可保持清脆口感哦!

1.9 萬 瀏覽
avatar
沐光農場 4 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 聖

    可以請問哪裡可以買到蔥仔花

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 菠菜 雞湯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 早餐 雞肉 酸辣湯 雞胸肉 餅乾 台式泡菜 粽子 花椰菜 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 湯麵 玉米濃湯 竹筍 香菇雞湯 家常菜 高麗菜飯 白菜滷 金針菇 蒸蛋 四季豆 豆腐 糖葫蘆 打拋豬 炒飯 茄子 滷肉 義大利麵 馬鈴薯 地瓜 糖醋排骨 櫛瓜 南瓜 杏鮑菇 番茄 番茄炒蛋 高麗菜 娃娃菜