消暑開胃《花雕醉蝦》

覓食安娜
32 食譜 1,098 粉絲

描述

天氣越來越熱🌞
跟大家分享一道冰涼消暑的花雕醉蝦,預先做好放在冰箱,晚上拿出來就多了一道菜多方便啊🎉🎉🎉

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

20隻
15片
半杯米杯
2片
依喜好
適量
適量
適量

步驟

  • 浸料如圖所示。

    浸料如圖所示。

  • 大白蝦去沙腸,我會剪頭跟鬚,洗乾淨。

    大白蝦去沙腸,我會剪頭跟鬚,洗乾淨。

  • 準備一小鍋約三杯米杯過濾水,先加入黃耆煮滾五分鐘,再倒入枸杞滾兩分鍾。

    準備一小鍋約三杯米杯過濾水,先加入黃耆煮滾五分鐘,再倒入枸杞滾兩分鍾。

  • 準備另一大鍋水,待水滾加入蔥薑蒜,準備川燙大白蝦。

    準備另一大鍋水,待水滾加入蔥薑蒜,準備川燙大白蝦。

  • 蝦子下水後已中火慢慢泡熟,看到蝦殼的頭裡面白白的泡泡泡出來的時候,關火蓋上鍋蓋悶三分鐘。
之後將蝦子撈起放冷備用。

    蝦子下水後已中火慢慢泡熟,看到蝦殼的頭裡面白白的泡泡泡出來的時候,關火蓋上鍋蓋悶三分鐘。 之後將蝦子撈起放冷備用。

  • 浸料也要放冷才可以使用喔!

    浸料也要放冷才可以使用喔!

  • 準備1L的容器,浸料大概,其他補上花雕酒蓋過蝦子。冰冰箱等兩天,就會超入味超好吃!!!

    準備1L的容器,浸料大概,其他補上花雕酒蓋過蝦子。冰冰箱等兩天,就會超入味超好吃!!!

  • 花雕醉蝦完成✅

(來不及等兩天後擺盤就被吃掉惹😂😂😂

    花雕醉蝦完成✅ (來不及等兩天後擺盤就被吃掉惹😂😂😂

  • 喜歡安娜食譜的人歡迎到FB粉專按讚追蹤鼓勵我唷:DD FB搜尋:覓食安娜 https://www.facebook.com/immissanna/

5,892 瀏覽
分享至:
avatar
覓食安娜 32 食譜 1,098 粉絲

「上班時是工程師,下班後為覓食安娜經營者」 💁🏻‍♀️粉專內還有分享安娜健身飲食料理唷 https://www.facebook.com/immissanna/ “One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” — Virginia Woolf 好好吃飯,好好睡覺,好好生活,好好愛。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 你好👋🏻請問這道菜要吃的時候還需要弄熱的嗎?

    不用唷 他是吃冰的~~跟醉雞一樣🥰快試試看~

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 臭臭鍋 氣炸鍋 鱸魚湯 山藥排骨湯 羊肉爐 高麗菜 回鍋肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 地瓜球 雞胸肉 綠花椰菜 白菜 麵疙撘 家常菜 泡菜煎餅 蛋糕 麻婆豆腐 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 吻仔魚 芋頭 薑母鴨 麻油 四季豆 苦瓜排骨湯 餅乾 磅蛋糕 鮮奶油 吐司 早餐 螃蟹 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 包子 螞蟻上樹 南瓜饅頭 芥菜 生菜沙拉 起司鍋 雞湯 白蘿蔔 松阪豬 三杯雞 電鍋 藥燉排骨 豬肝湯