消暑開胃《花雕醉蝦》 天氣越來越熱🌞 跟大家分享一道冰涼消暑的花雕醉蝦,預先做好放在冰箱,晚上拿出來就多了一道菜多方便啊🎉🎉🎉

消暑開胃《花雕醉蝦》


覓食安娜
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天氣越來越熱🌞
跟大家分享一道冰涼消暑的花雕醉蝦,預先做好放在冰箱,晚上拿出來就多了一道菜多方便啊🎉🎉🎉

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
20隻
15片
半杯米杯
2片
依喜好
適量
適量
適量
  • 1
    浸料如圖所示。
  • 2
    大白蝦去沙腸,我會剪頭跟鬚,洗乾淨。
  • 3
    準備一小鍋約三杯米杯過濾水,先加入黃耆煮滾五分鐘,再倒入枸杞滾兩分鍾。
  • 4
    準備另一大鍋水,待水滾加入蔥薑蒜,準備川燙大白蝦。
  • 5
    蝦子下水後已中火慢慢泡熟,看到蝦殼的頭裡面白白的泡泡泡出來的時候,關火蓋上鍋蓋悶三分鐘。 之後將蝦子撈起放冷備用。
  • 6
    浸料也要放冷才可以使用喔!
  • 7
    準備1L的容器,浸料大概,其他補上花雕酒蓋過蝦子。冰冰箱等兩天,就會超入味超好吃!!!
  • 8
    花雕醉蝦完成✅ (來不及等兩天後擺盤就被吃掉惹😂😂😂
  • 9
    喜歡安娜食譜的人歡迎到FB粉專按讚追蹤鼓勵我唷:DD FB搜尋:覓食安娜 https://www.facebook.com/immissanna/
2019/06/04 發表 1,418 瀏覽
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討論共 1 則

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你好👋🏻請問這道菜要吃的時候還需要弄熱的嗎?

5 months ago
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作者回應

不用唷 他是吃冰的~~跟醉雞一樣🥰快試試看~

5 months ago

大家都在查

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