消暑開胃《花雕醉蝦》
描述
天氣越來越熱🌞
跟大家分享一道冰涼消暑的花雕醉蝦，預先做好放在冰箱，晚上拿出來就多了一道菜多方便啊🎉🎉🎉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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浸料如圖所示。
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大白蝦去沙腸，我會剪頭跟鬚，洗乾淨。
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準備一小鍋約三杯米杯過濾水，先加入黃耆煮滾五分鐘，再倒入枸杞滾兩分鍾。
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蝦子下水後已中火慢慢泡熟，看到蝦殼的頭裡面白白的泡泡泡出來的時候，關火蓋上鍋蓋悶三分鐘。 之後將蝦子撈起放冷備用。
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浸料也要放冷才可以使用喔！
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準備1L的容器，浸料大概，其他補上花雕酒蓋過蝦子。冰冰箱等兩天，就會超入味超好吃！！！
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花雕醉蝦完成✅ （來不及等兩天後擺盤就被吃掉惹😂😂😂
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