雞排壽司
描述
雞排是我怎麼都吃不厭的美食；突發奇想的把它加入壽司，果真超級美味。喜歡的人不妨試試喔！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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雞排用醃料醃製至少一個小時（我都是放冰箱醃製一個晚上）；米洗淨加一杯水煮好放涼備用。
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平底鍋放入少許油，雞排沾勻地瓜粉待反潮；熱鍋後放入煎至兩面金黃即可放涼備用。
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將蛋打勻加入適量鹽巴下鍋煎成蛋皮或蛋捲樣放涼備用。
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雞排剪成2塊、胡蘿蔔切成長條狀；材料準備齊全準備做壽司。
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將夾鏈袋剪開鋪在下面再擺上壽司海苔；準備鋪飯。
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我的飯沒有拌醋，將飯平均鋪在海苔上然後放入食材捲起海苔。
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捲成條狀後我通常會再抓緊幾下固定。
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把壽司捲平均切好即完成。
小撇步
1.食材可依個人口味做調整。
2.喜歡醋飯的可以自行加入糖和白醋拌飯。
