烤babys馬鈴薯


靖潔的日常烹調😋
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烤過的馬鈴薯特香,特美味😋
小馬鈴薯只加少許鹽和橄欖油再烤一下就很好吃😋

食材

淹過馬鈴薯的量
分組1
2大匙
50g
2g
20g
  • 馬鈴薯洗淨,加冷水淹過馬鈴薯,放入電鍋蒸熟⋯

    馬鈴薯洗淨,加冷水淹過馬鈴薯,放入電鍋蒸熟⋯

  • 蒸熟的馬鈴薯趁熱稍微壓一下,讓馬鈴薯稍微有裂痕,不需壓的太扁⋯

    蒸熟的馬鈴薯趁熱稍微壓一下,讓馬鈴薯稍微有裂痕,不需壓的太扁⋯

  • 將橄欖油、奶油、義大利香料、少許鹽均勻塗抹在馬鈴薯上⋯

    將橄欖油、奶油、義大利香料、少許鹽均勻塗抹在馬鈴薯上⋯

  • 排在烤盤上放進小烤箱,烤30分鐘以上,讓表面稍微上色⋯

    排在烤盤上放進小烤箱,烤30分鐘以上,讓表面稍微上色⋯

  • 馬鈴薯水份及大小影響上色的時間,請自己斟酌加減烤的時間,烤到表面稍微上色即可😋

    馬鈴薯水份及大小影響上色的時間,請自己斟酌加減烤的時間,烤到表面稍微上色即可😋

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留言

共 1 則
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  • Youi Liao
    Youi Liao
    請問在哪購買小馬鈴薯
    全聯就有賣小馬鈴薯。 傳統市場較大的菜販也有賣小馬鈴薯。主動問問菜攤老闆。

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