👩🏻🍳義式風味-涼拌秋葵 👩🏻🍳承蓁的戰場 252 食譜 340 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 簡單的料理出異國風味。就只是多了一罐香料粉就能吃出更美好的幸福滋味 食材 秋葵-切蒂頭 適量 鹽巴 1小匙 美奶滋 適量 義大利香料調味粉 適量 食用水 800cc 準備大約800cc食用水。水裡加入鹽巴。 等滾水時間。切除秋葵的蒂頭，記得剛好切在有條線的前面，別把秋葵切出洞了。要留些蒂頭的底。要是切出洞了。那麼營養的黏液就流失了。 滾水了放入秋葵。用中火大約煮5-6分鐘。撈起後可以再泡冷水也可以省略。有泡冷水口感比較脆感。沒泡冷水口感就比較軟感。 擠上美奶滋。撒上香料粉⋯ 異國風味簡單呈現 小撇步 在盤底的秋葵幾乎是不會沾到美奶滋。但因爲有用鹽水煮。所以秋葵本身也有鹹味。所以口感會鹹鹹甜甜又有香料粉的香香的唷 2019/07/23 發表 703 瀏覽
