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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳義式風味-涼拌秋葵

👩🏻‍🍳義式風味-涼拌秋葵

描述

簡單的料理出異國風味。就只是多了一罐香料粉就能吃出更美好的幸福滋味

15 說讚

食材

步驟

  • 準備大約800cc食用水。水裡加入鹽巴。

    準備大約800cc食用水。水裡加入鹽巴。

  • 等滾水時間。切除秋葵的蒂頭,記得剛好切在有條線的前面,別把秋葵切出洞了。要留些蒂頭的底。要是切出洞了。那麼營養的黏液就流失了。

    等滾水時間。切除秋葵的蒂頭,記得剛好切在有條線的前面,別把秋葵切出洞了。要留些蒂頭的底。要是切出洞了。那麼營養的黏液就流失了。

  • 滾水了放入秋葵。用中火大約煮5-6分鐘。撈起後可以再泡冷水也可以省略。有泡冷水口感比較脆感。沒泡冷水口感就比較軟感。

    滾水了放入秋葵。用中火大約煮5-6分鐘。撈起後可以再泡冷水也可以省略。有泡冷水口感比較脆感。沒泡冷水口感就比較軟感。

  • 擠上美奶滋。撒上香料粉⋯
異國風味簡單呈現

    擠上美奶滋。撒上香料粉⋯ 異國風味簡單呈現

小撇步

在盤底的秋葵幾乎是不會沾到美奶滋。但因爲有用鹽水煮。所以秋葵本身也有鹹味。所以口感會鹹鹹甜甜又有香料粉的香香的唷

1,415 瀏覽
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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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