巧克力熔岩蛋糕(保鮮盒、蛋奶素) 簡單保鮮盒即可開始做! 10分鐘出爐👍🏻👍🏻👍🏻 裡面爆漿的巧克力超香😋😋😋

巧克力熔岩蛋糕(保鮮盒、蛋奶素)


漁
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簡單保鮮盒即可開始做!
10分鐘出爐👍🏻👍🏻👍🏻
裡面爆漿的巧克力超香😋😋😋

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    無鹽奶油加巧克力拿去微波,融化後扮在一起。
  • 2
    A(全蛋、糖)扮在一起後,加入過篩的B(低筋麵粉)。
  • 3
    將融化的巧克力、無鹽奶油加入扮好的麵糊裡面,攪拌均勻。
  • 4
    上下火200 ℃烤10分鐘即可出爐享用!
小撇步

1.巧克力可以自由選擇苦的或甜的,食品材料行、烘焙行的水滴黑巧克力、鈕扣巧克力很適合,(此次使用一半85%巧克力,一半40%巧克力)
2.烤箱先200 ℃預熱10分鐘
3.烤到四邊膨脹起來就可出爐
4.少量時7-8分鐘就可以出爐

2019/05/31 發表 3,286 瀏覽
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漁
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討論共 4 則

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如果想要熟一點不要那麼液態可以烤久一點嗎?

3 months ago
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請問低筋麵粉可換成杏仁粉嗎?比例是否一樣呢?^^

4 months ago
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巧克力用哪種的??

5 months ago
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作者回應

我沒有特別用哪一牌的,朋友巴西帶回的,一半85%巧克力,一半40%巧克力,這樣做不會太甜,可自己做調整哦!
食品材料行或烘焙行的水滴黑巧克力、鈕扣巧克力也很適合!

5 months ago
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可以用6寸的圓模嗎?

5 months ago
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作者回應

可以唷!圓形受熱更均勻,一樣旁邊膨脹起來就差不多了!

5 months ago

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