白木耳(電鍋版)
份量
2
人份
熱量
食材
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6朵
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1壺
分組1
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1壺
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2小匙
步驟
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將乾燥白木耳用過濾水(或煮沸的涼開水)清洗後放入容器泡開，泡開時間約2小時。
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將去除蒂的白木耳丟入果汁機中絞碎(個人比較偏愛露的口感，用果汁機可以用得比較細；若是偏愛吃到片狀脆口感，可只用剪刀剪碎白木耳)。
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將絞碎的白木耳取出並倒入容器中，放入電鍋(內鍋約白木耳量的2倍水，外鍋2杯量水，注意⚠️白木耳+水後的高度約在容器的七分滿，不要裝到滿！)，按下電鍋開關，等待。
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電鍋開關跳起後，若覺得太稀，可再加1.5量杯水，再按下電鍋開關，隔天起床就有溫溫的白木耳露可以吃囉！（煮好的白木耳露可視個人喜好添加冰糖、檸檬汁或蔓越莓等食材。)
小撇步
1.吃不完時，請白木耳放涼冰冰箱。
2.晚上回家用，睡前按下電鍋，隔天早上就有溫溫的白木耳露可以喝了。
