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寶珠愛上舒芙蕾
103 食譜 1,076 粉絲

蜜漬檸檬

蜜漬檸檬

描述

蜜漬檸檬皮可以當成蜜餞直接吃,也可以用來裝飾或泡茶增加風味,剩下的檸檬糖漿,也可以再度利用

寶珠愛上舒芙蕾❤️
https://m.facebook.com/pigkanakana/

78 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬洗淨切片(厚度約0.5cm,太薄容易破掉)

    檸檬洗淨切片(厚度約0.5cm,太薄容易破掉)

  • 燒一鍋熱水,倒入檸檬煮一分鐘去澀,取出瀝乾

    燒一鍋熱水,倒入檸檬煮一分鐘去澀,取出瀝乾

  • 準備200g水+糖120g,糖溶解之後,倒入檸檬,蓋上鍋蓋小火煮30分

    準備200g水+糖120g,糖溶解之後,倒入檸檬,蓋上鍋蓋小火煮30分

  • 小心取出放在瀝水架上瀝乾,等糖漿都滴完了,連同瀝水架放入冷藏一天,冰至檸檬水分縮乾,表皮摸起來有彈性即可裝罐

    小心取出放在瀝水架上瀝乾,等糖漿都滴完了,連同瀝水架放入冷藏一天,冰至檸檬水分縮乾,表皮摸起來有彈性即可裝罐

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寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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