❤蜜漬檸檬&蜜漬檸檬奇亞籽凍飲❤

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夏天真的粉多人在做這個,我想買密封罐的人們,有一半都在做這個功效強大的蜜漬檸檬

其實檸檬富含檸檬苦素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、葉酸等成分在癌症研究中展現出了不錯的抗癌潛力,所以喝了對身體好,但也不要過量

SO今天Jolyn我也使用無籽檸檬、蜂蜜、二號砂做出好喝又易做的[蜜漬檸檬]唷~

如果放室温到變更軟...中果皮(白肉那層)就更薄囉!!就也不會比較苦了.

食材 (9 人份 10 分鐘

密封罐1000cc 1個
主食材
檸檬 10顆
蜂蜜 400g
二號砂糖 100g
飲品
奇亞籽 1大匙
小碎冰、水 個人喜好
檸檬汁 1大匙
蜂蜜 適量
  • 1 準備檸檬戴手套用塩搓檸檬外皮,檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素,可以增加肝臟中的解毒酵素,所以要一起蜜漬 (有時間的話,可以放室温約5-7日,待皮有點縮乾更好)
  • 2 外皮摖乾,送入冷凍庫冰2~3個小時,比較好切較薄的薄片
  • 3 切薄薄片
  • 4 準備蜂蜜、二砂糖
  • 5 先倒入蜂蜜
  • 6 一層檸檬片上灑二砂2大匙
  • 7 再疊檸檬片再淋蜂蜜一直交互疊滿
  • 8 側面也要漂亮的放滿。。。。。。唷
  • 9 把罐子在布上抖抖,空會把蜂蜜、砂糖往下擠,最後剩餘空間用蜂蜜把罐子加滿,密封冰個4天
  • 10 這個是冰2天的[蜜漬檸檬]
  • 11 泡時加個奇亞籽、水、小碎冰。另加入適量檸檬汁、蜂蜜。好喝的[蜜漬檸檬奇亞籽凍飲],檸檬含有豐富的維生素P,可以強化毛細血管,但還是要適量飲用唷~
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小撇步

tips:如果放室温到變更軟...中果皮(白肉那層)就更薄囉!!就也不會比較苦了.

2015/07/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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