南瓜糙米燉飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.南瓜切塊蒸熟 用調理機打成泥狀 2.糙米2杯洗淨，先用電鍋煮好備用
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洋蔥切碎、蘆筍切丁、蘑菇切丁、甜椒切小丁
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1.熱鍋少許橄欖油 2.將步驟2所有食材拌炒 3.加入水煮滾（蓋過食材）
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1.分次倒入南瓜泥、加入半杯鮮奶 2.加入鹽巴、義式香料、黑胡椒（因為南瓜偏甜，鹽巴量可自行斟酌）
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將糙米飯倒入鍋中拌勻 灑上黑胡椒即可
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最後可搭配其他剩餘的配料裝飾 另搭配雞胸肉 大功告成
小撇步
小孩不愛的都可以再切耕碎喔
Cathy Wu
