桃仁黄小米饭,我竟然能吃光一锅! 黄小米作为粗粮是对身体非常好的食品,具备丰富的矿物质和其他营养成分,是良好的养胃食物。

桃仁黄小米饭,我竟然能吃光一锅!


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黄小米作为粗粮是对身体非常好的食品,具备丰富的矿物质和其他营养成分,是良好的养胃食物。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
适量
适量
适量
适量
适量
适量
  • 1
    清高沁州黄小米轻轻淘洗,放入锅中蒸熟(七八分熟即可);
  • 2
    腊肉、火腿切丁,韭菜、葱切碎,蛋清蛋黄分离,备用;
  • 3
    将蒸熟的黄小米放入两个蛋黄,搅拌均匀;
  • 4
    蛋清搅匀,平底锅放油烧热,将蛋清煎熟,熟蛋清切碎;
  • 5
    炒锅放油烧热,放入腊肉丁、火腿丁、葱花,翻炒均匀;
  • 6
    放入黄小米,翻炒均匀,再放入韭菜碎和蛋清粒,继续翻炒均匀;
  • 7
    最后加入核桃仁,稍稍翻炒出锅;
  • 8
    最简单也是最难的桃仁黄小米饭就完成啦,我竟然能吃光一锅!
小撇步

山西特产清高沁州黄小米原产地原生态,石碾脱壳小米,色泽金黄,颗粒饱满,清香怡人,浓香绵绸,米油丰富,香鲜细腻。

黄小米的选择,我们还是推荐首选清高沁州黄小米,因为这是山西真正红土地上种植出来的小米,而且完全石碾脱壳,具有清高的价值。

2019/05/28 發表 215 瀏覽
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