春天怎么能不吃饼,春天就要吃黄小米软饼 粥补身,米养心,山西特产清高沁州黄小米原产地原生态,石碾脱壳小米,色泽金黄,颗粒饱满,清香怡人,浓香绵绸,米油丰富,香鲜细腻。乍暖还寒的时节,清早起床喝上...

春天怎么能不吃饼,春天就要吃黄小米软饼


雁门清高
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粥补身,米养心,山西特产清高沁州黄小米原产地原生态,石碾脱壳小米,色泽金黄,颗粒饱满,清香怡人,浓香绵绸,米油丰富,香鲜细腻。乍暖还寒的时节,清早起床喝上一碗热粥,配上黄小米软饼,即可以帮助保暖、增加身体御寒能力,又能清肺养胃败火,大家赶紧一起动手来做美味小食吧!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    清高沁州黄小米加入适量清水,浸泡约1个小时,至米粒膨大,沥干水分;
  • 2
    倒入搅拌机,加入120g左右的清水,打成黄小米浆;
  • 3
    倒出做好的黄小米浆,打入一个鸡蛋,加入50g面粉(也可加入蔓越莓干和葡萄干);
  • 4
    搅拌至无颗粒的流动状态,静置15分钟,让面糊充分吸收水份;
  • 5
    起小火,热锅少油,舀起一勺面糊倒入锅中,微转一下锅,使面糊自动形成圆形;
  • 6
    约2分钟后翻过来烙另外一面,烙成两面金黄即可出锅;
  • 7
    黄小米软饼就完成啦!
小撇步

黄小米的选择,我们还是推荐首选清高沁州黄小米,因为这是山西真正红土地上种植出来的小米,而且完全石碾脱壳,具有清高的价值。

2019/04/27 發表 684 瀏覽
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