小U 3 食譜 10 粉絲 追蹤 豆腐蝦仁蒸 描述 這是一道很清爽又吃得到海味的料理。 材料簡單易做,大家也快來試試看吧! 288 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大草蝦 六尾 嫩豆腐 一盒 蔥花 一把 薑末 一湯匙 調味料 鹽 一匙 砂糖 一小匙 太白粉 一大匙 香油 一小匙 步驟 將蝦去殼及挑掉腸泥後瀝乾,混合薑片,鹽及砂糖用食物調理棒打成泥後加入太白粉及香油攪勻。 豆腐先直切一刀後橫切四刀共十塊,平鋪於盤上並在豆腐灑上薄薄一層太白粉。 將蝦漿以橢圓形小丘狀鋪在每塊豆腐上。 以米杯量半杯水加入電鍋外鍋,並放入蒸盤以及豆腐蝦仁,按下開關蒸至開關跳起即可取出。 1.1 萬 瀏覽 2012/10/19 發表