百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

蝦仁蒸豆腐

蝦仁蒸豆腐

描述

蝦仁稍醃一下與豆腐一起蒸熟,簡單又快速,省時間又節能,是一道健康清爽又美味的佳餚。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備所有食材,整理與清洗之。

    1.準備所有食材,整理與清洗之。

  • 2.蝦仁加入所有的[醃料],拌勻抓抓幾下即可。

    2.蝦仁加入所有的醃料,拌勻抓抓幾下即可。

  • 3.蒜頭切末,辣椒切圓片(怕辣可去籽),香菜切末。

    3.頭切末,辣椒切圓片(怕辣可去籽),香菜切末。

  • 4.取出豆腐,豆腐切約0.7公分厚,等切成8塊。

    4.取出豆腐,豆腐切約0.7公分厚,等切成8塊。

  • 5.切好的鹽滷豆腐擺入蒸盤中。

    5.切好的鹽滷豆腐擺入蒸盤中。

  • 6.再放上步驟2.醃好的蝦仁。

    6.再放上步驟2.醃好的蝦仁。

  • 7.續加入蒜末與辣椒及鹽。

    7.續加入末與辣椒及鹽。

  • 8.起鍋,墊腳架,加入約1000cc的熱水(可用飲水機熱水),以中大火水煮滾放上步驟7.的食材。

    8.起鍋,墊腳架,加入約1000cc的熱水(可用飲水機熱水),以中大火水煮滾放上步驟7.的食材。

  • 9.蓋鍋蓋,蒸1.5分鐘。

    9.蓋鍋蓋,蒸1.5分鐘。

  • 10.取出,關火,最後撒上香菜末即完成。

    10.取出,關火,最後撒上香菜末即完成。

  • 11.美味上桌。

    11.美味上桌。

小撇步

**利用豆腐可直接食用與蝦仁易熟的特性:只要用很短的時間:1.5分鐘,就可以蒸熟上桌,省時又節能(省瓦斯),料理更輕鬆。**

2 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 豆腐 杏鮑菇 四季豆 小黃瓜 家常菜 排骨 酸辣湯 高麗菜 台式泡菜 糖醋排骨 打拋豬 糖葫蘆 菠菜 餅乾 瓜仔肉 櫛瓜 香菇雞湯 炒飯 馬鈴薯 花椰菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 娃娃菜 雞胸肉 竹筍 炒麵 滷肉 粽子 白菜滷 涼拌小黃瓜 三杯雞 早餐 麻婆豆腐 番茄 湯麵 低脂高蛋白 義大利麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 金針菇 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 南瓜 玉米濃湯 雞肉 鮭魚