「黃金玄米油清爽料理」 蒜香透抽

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這次使用健康的廚房黃金玄米油,我想用來涼拌或是烹煮一定很適合,油質透徹做起菜來不油膩。
蒜香透抽利用黃金玄米由稍微拌炒過後,讓透抽充滿蒜香味~吃起來清爽好吃

食材

健康廚房黃金玄米油 適量
透抽 2條
一小把
3瓣
  • 1健康廚房黃金玄米油嚴選優良玄米,堅持低溫之壓榨製程,保留了營養成分~清爽不油膩,煎炒炸拌樣樣能。
  • 2準備材料,透抽洗乾淨
  • 3透抽切成一圈一圈的形狀,要是圈狀過大可對切一半,這樣比較好入口
  • 4蒜切碎,蔥切段(其中一點我切成蔥花裝飾用)
  • 5倒入黃金玄米油在鍋中預熱,到入蒜頭直到聞到蒜香
  • 6倒入透抽拌炒
  • 7倒入蔥段拌勻,加點鹽巴
  • 8盛盤即可 平常吃透抽都是燙熟後直接沾醬食用,這次因為有健康的黃金玄米油,所以多一道手續做變化,經過油拌過後的透抽吃起來有香濃的蒜香,而無油耗味,透抽吃起來清爽香Q
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小撇步

黃金玄米油很棒的一點是可以油質安定耐高溫,是廚房的好幫手!
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/10/19 發表 4,727 瀏覽

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