髒髒包 酥脆外皮,爆漿口感。在家中,也可做高級餐廳的點心≧ω≦

髒髒包


Mochi 料理の靈
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酥脆外皮,爆漿口感。在家中,也可做高級餐廳的點心≧ω≦

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3片
5大塊
適量
  • 1
    先將起酥皮對切,變成兩個長方形
  • 2
    用起酥皮把1大塊的巧克力包起來
  • 3
    1.2.步驟重複再作兩次
  • 4
    放上烤盤(可用鋁箔紙或烤盤紙)
  • 5
    放入已預熱的烤箱,上下火為200°C,烤15-20分鐘
  • 6
    將2大塊巧克力隔水加熱融化
  • 7
    將烤好的髒髒包半成品放入盤中
  • 8
    淋上融化的巧克力
  • 9
    灑上可可粉,即可完成
小撇步

起酥皮,如果和我一樣是用冷凍的,那麼可以先拿出來退冰,這樣子,就會比較好切和捲了≧∇≦

2019/05/27 發表 194 瀏覽
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