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起司三重奏

起司三重奏

描述

由Khachapuri 變化而成的起司烤餅,裡面加了Cheddar 、Mozzarella 及Brie三種起司,出爐時香氣逼人,起司控一定要來試試!
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56 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉、酵母、糖、鹽在攪拌盆裡混合均勻

  • 接著加入水、牛奶,橄欖油揉成不沾手的麵糰

  • 麵團表面抹油,放入容器內蓋上保鮮膜發酵1小時

    麵團表面抹油,放入容器內蓋上保鮮膜發酵1小時

  • 1小時後麵糰會發成約二倍大,取出麵糰放在撒了手粉的枱面上,再次將麵糰揉勻並分成8個小球

    1小時後麵糰會發成約二倍大,取出麵糰放在撒了手粉的枱面上,再次將麵糰揉勻並分成8個小球

  • 麵糰蓋上保鮮膜,再次發酵30分鐘

    麵糰蓋上保鮮膜,再次發酵30分鐘

  • 取出麵糰,壓扁圓球撖成圓片,邊緣向內捲起,平均鋪上雙色起司絲及Brie起司

    取出麵糰,壓扁圓球撖成圓片,邊緣向內捲起,平均鋪上雙色起司絲及Brie起司

  • 麵糰送入已預熱至220度的烤箱烤10分鐘後取出,邊緣刷上橄欖油趁熱享用!

    麵糰送入已預熱至220度的烤箱烤10分鐘後取出,邊緣刷上橄欖油趁熱享用!

小撇步

烤餅如果沒吃完,第二天可用電鍋再次加熱,口感會轉為鬆軟,也非常好吃喔!

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fifisculinarylab 279 食譜 3,205 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

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