起司三重奏
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由Khachapuri 變化而成的起司烤餅，裡面加了Cheddar 、Mozzarella 及Brie三種起司，出爐時香氣逼人，起司控一定要來試試！
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#fifisculinarylab
份量
8
人份
時間
120
分鐘
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1將麵粉、酵母、糖、鹽在攪拌盆裡混合均勻
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2接著加入水、牛奶，橄欖油揉成不沾手的麵糰
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3麵團表面抹油，放入容器內蓋上保鮮膜發酵1小時 -
41小時後麵糰會發成約二倍大，取出麵糰放在撒了手粉的枱面上，再次將麵糰揉勻並分成8個小球
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5麵糰蓋上保鮮膜，再次發酵30分鐘
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6取出麵糰，壓扁圓球撖成圓片，邊緣向內捲起，平均鋪上雙色起司絲及Brie起司
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7麵糰送入已預熱至220度的烤箱烤10分鐘後取出，邊緣刷上橄欖油趁熱享用！
小撇步
烤餅如果沒吃完，第二天可用電鍋再次加熱，口感會轉為鬆軟，也非常好吃喔！
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