鳳梨炒木耳 現在金鑽鳳梨便宜又好吃,酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳,一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化,減輕消化系統的負擔;黑木耳含有鐵質、膠質,是「身體清道夫...

鳳梨炒木耳


安木白。Amber
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現在金鑽鳳梨便宜又好吃,酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳,一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化,減輕消化系統的負擔;黑木耳含有鐵質、膠質,是「身體清道夫」,能清理腸道、降血脂。有著「酸甜鹹辣」風味的「鳳梨炒木耳」,清爽解膩好好吃^^
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食材
200公克
150公克
30公克
10公克
10公克
1~半根
調味
1/2小匙
1又1/2大匙
30C.C
  • 1
    準備食材。 鳳梨,切小塊備用。黑木耳,洗淨切片備用。紅蘿蔔,切片備用。薑,切成薑絲。蒜,切成蒜末。辣椒(怕辣的人可以去籽),切片備用。
  • 2
    鍋中放入1大匙油,待油熱時,放入薑絲、蒜末爆香,接著放入紅蘿蔔、鳳梨塊(可以連同些許鳳梨汁一起倒入)再加入水30C.C,煮一會將鳳梨甜味煮出來。
  • 3
    倒入黑木耳、辣椒片和調味料(鹽、糖)入鍋拌炒煮一會,再倒入金門高梁醋炒勻,煮到湯汁略為收乾即可。
  • 4
    夏日「酸甜鹹辣」美味料理「鳳梨炒木耳」完成~~
2019/05/27 發表 7,354 瀏覽
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