家常肉包子

Name: 家常肉包子 by 巴豆
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 麵粉 300g; 酵母粉 3.5g; [肉餡] 絞肉(帶肥) 300g; 糖 1茶匙; [肉餡] 鹽 半茶匙; 溫水 160g; [肉餡] 醬油 1湯匙; [肉餡] 素蠔油 半湯匙; [肉餡] 薑泥 1小匙; [肉餡] 蔥切丁 小半碗; [肉餡] 香油 少許; [肉餡] 五香粉 少許; [肉餡] 米酒 半茶匙; [肉餡] 花椒粉 少許; [肉餡] 太白粉 1湯匙; [肉餡] 黑胡椒粉 少許; [肉餡] 糖 半茶匙; [肉餡] 味精 少許; [肉餡] 水 75ml