家常肉包子 家常肉包子

家常肉包子


巴豆
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家常肉包子

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
300g
3.5g
1茶匙
160g
肉餡
半茶匙
1湯匙
半湯匙
1小匙
小半碗
少許
少許
半茶匙
少許
1湯匙
少許
半茶匙
少許
75ml
看全部食材
  • 1
    發麵團,加入溫水拌勻。
  • 2
    揉5分鐘至表面光滑,隔水置於有溫水的鍋子加蓋,醒發20分鐘。
  • 3
    肉餡和配料拌勻,備用。
  • 4
    發至2倍大,再揉麵10分鐘,分劑子包入肉餡。
  • 5
    包子放入蒸鍋再醒發15分鐘後開火蒸15分鐘。關火5分鐘後再打開鍋蓋。
  • 6
    完成。
2019/06/02 發表 99 瀏覽
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巴豆
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