蒜頭蛤蜊雞湯

實習料理生
159 食譜 437 粉絲

描述

喜歡蒜頭的朋友,千萬不能錯過這道湯品!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

2大顆
半斤
150cc
500cc

步驟

  • 食材準備-把蒜頭剝皮(或買蒜仁)、去骨雞腿肉切塊、蛤蜊吐沙洗淨、米酒備用

    食材準備-把蒜頭剝皮(或買蒜仁)、去骨雞腿肉切塊、蛤蜊吐沙洗淨、米酒備用

  • 鍋子倒一點油

    鍋子倒一點油

  • 將雞腿肉皮朝下,逼出油,表面煎至金黃

    將雞腿肉皮朝下,逼出油,表面煎至金黃

  • 翻至另一面也煎至金黃

    翻至另一面也煎至金黃

  • 放入蒜頭

    放入蒜頭

  • 倒入米酒

    倒入米酒

  • 米酒淹至食材

    米酒淹至食材

  • 將湯煮滾

    將湯煮滾

  • 加入水繼續滾,並悶煮20分

    加入水繼續滾,並悶煮20分

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 蛤蜊開後即可關火上桌囉

    蛤蜊開後即可關火上桌囉

9,869 瀏覽
分享至:
avatar
實習料理生 159 食譜 437 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

萬聖節餅乾 麻婆豆腐 氣炸鍋 生菜沙拉 藥燉排骨 南瓜饅頭 芋頭 家常菜 蛋糕 磅蛋糕 臭臭鍋 苦瓜排骨湯 雞胸肉 白蘿蔔 娃娃菜 雞蛋豆腐 地瓜球 山藥排骨湯 鮮奶油 松阪豬 三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 羊肉爐 螃蟹 酸菜白肉鍋 吻仔魚 餅乾 高麗菜 巫婆手指餅乾 電鍋 螞蟻上樹 早餐 四季豆 起司鍋 薑母鴨 綠花椰菜 白菜 包子 三杯雞 回鍋肉 吐司 芥菜 麵疙撘 雞湯 豬肝湯 紅蘿蔔 鱸魚湯 麻油