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實習料理生
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蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯

描述

喜歡蒜頭的朋友,千萬不能錯過這道湯品!

382 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備-把蒜頭剝皮(或買蒜仁)、去骨雞腿肉切塊、蛤蜊吐沙洗淨、米酒備用

    食材準備-把頭剝皮(或買仁)、去骨雞腿肉切塊、蛤蜊吐沙洗淨、米酒備用

  • 鍋子倒一點油

    鍋子倒一點油

  • 將雞腿肉皮朝下,逼出油,表面煎至金黃

    將雞腿肉皮朝下,逼出油,表面煎至金黃

  • 翻至另一面也煎至金黃

    翻至另一面也煎至金黃

  • 放入蒜頭

    放入

  • 倒入米酒

    倒入米酒

  • 米酒淹至食材

    米酒淹至食材

  • 將湯煮滾

    將湯煮滾

  • 加入水繼續滾,並悶煮20分

    加入水繼續滾,並悶煮20分

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 蛤蜊開後即可關火上桌囉

    蛤蜊開後即可關火上桌囉

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實習料理生 159 食譜 521 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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