百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,497 粉絲

雞肉丸味噌湯

雞肉丸味噌湯

描述

一旦在吃火鍋或湯品中吃到雞肉丸(鶏つくね)就覺得好幸福喔!

===
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/tori-tsukune-miso-soup/
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw/
YouTube↓
https://www.youtube.com/c/tastynote

128 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

雞肉丸材料
湯頭

步驟

  • 將青蔥綠色的部分切段,白色的部分切末。
如果自製絞肉的話,用食物調理機將雞腿肉打碎。

    將青綠色的部分切段,白色的部分切末。 如果自製絞肉的話,用食物調理機將雞腿肉打碎。

  • 將蔥白末與雞肉丸材料一同用湯匙混合拌勻。
*用湯匙攪拌較不會因為手的溫度造成油脂融化,做出來的丸子比較好吃喔。

    白末與雞肉丸材料一同用湯匙混合拌勻。 *用湯匙攪拌較不會因為手的溫度造成油脂融化,做出來的丸子比較好吃喔。

  • 將湯頭放入鍋中煮沸。
加入味噌,是一下鹹度,不夠的話加一些鹽巴。

    將湯頭放入鍋中煮沸。 加入味噌,是一下鹹度,不夠的話加一些鹽巴。

  • 接著用湯匙將雞肉丸一一放入後,轉中火繼續煮至雞肉丸全熟。
起鍋前將青蔥段放入鍋中幾秒後,馬上關火。

    接著用湯匙將雞肉丸一一放入後,轉中火繼續煮至雞肉丸全熟。 起鍋前將青段放入鍋中幾秒後,馬上關火。

  • 盛碗後就能享用熱騰騰的雞肉丸味噌湯了!

    盛碗後就能享用熱騰騰的雞肉丸味噌湯了!

8,244 瀏覽
avatar
日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,497 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 早餐 金針菇 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 四季豆 杏鮑菇 義大利麵 雞肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 餅乾 高麗菜飯 家常菜 鮭魚 炒麵 粽子 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞胸肉 湯麵 竹筍 地瓜 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 娃娃菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 酸辣湯 雞湯 排骨 番茄 玉米濃湯 炒飯 高麗菜 櫛瓜 菠菜 糖醋排骨 蒸蛋 南瓜 茄子 滷肉 蕃茄燉牛肉 豆腐