蛤蠣絲瓜湯-簡易版


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食材們大多很有味道,不需另加鹽或其他調味料,健康清甜的湯

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半斤
1/4條
少許
適量
1小湯匙
少許
1湯匙
1碗
少許
  • 1
    備料:1.洗好已吐沙蛤蠣 2.切塊絲瓜 3.切嫩薑、蒜、蔥
  • 2
    1.油、蒜、薑蒜先下鍋煎出味道 2.我很懶把絲瓜也一起丟了 3.稍微拌炒1分鐘 4.加一碗水
  • 3
    1.水滾後加米酒、蛤蠣 2.蛤蠣煮開關火
  • 4
    趁有餘溫放蔥,太早放會變黃
  • 5
    盛碗後撒點芝麻~完工
小撇步

蛤蠣們開8成就要關火,不然會煮太老喔

2019/05/25 發表 2,839 瀏覽
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