清淡家常味蝦米絲瓜湯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
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熱鍋後，倒入少許橄欖油。
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加入少許鹽巴調味，再持續拌炒。
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接著加入絲瓜改以中火翻炒。
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將絲瓜炒至外表變軟後取出。
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將拌炒好的食材放入湯鍋中，並加入兩大碗水。
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蓋上鍋蓋後以小火悶煮，水滾後就完成囉。(盛裝前可以再加些胡椒粉調味會再更有香氣)
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好快速簡單的一道湯料理，短短時間就可以完成上桌囉!
小撇步
這道湯料理比較清淡一些，如果希望味道在重點，可以加入高湯塊會更香。
一樣的材料也可以用炒的做成一道菜，不一定要煮成湯喔！
絲瓜的皮不用削去太多，避免煮軟後會比較沒有口感。
完整食譜也可以參考這喔https://bit.ly/2HutALZ
