檸檬乳酪球


Tina Wang
24 食譜 62 粉絲
限12字

參考carol老師
塔模最好上奶油在篩低筋麵粉好脫模
https://something0929.nidbox.com/diary/read/8995027

食材
  • 奶油室溫暖化。打出乳霜狀。加入糖拌勻

    奶油室溫暖化。打出乳霜狀。加入糖拌勻

  • 加入過篩低筋麵粉。用刮刀以切拌方式拌勻。手壓成團。分12等分6g

    加入過篩低筋麵粉。用刮刀以切拌方式拌勻。手壓成團。分12等分6g

  • 放入烤模。壓平。
烤箱預熱160度。烤15取出。放涼

    放入烤模。壓平。 烤箱預熱160度。烤15取出。放涼

  • 奶油乳酪室溫軟化。一樣攪拌成乳霜狀後下奶油在下糖拌均勻

    奶油乳酪室溫軟化。一樣攪拌成乳霜狀後下奶油在下糖拌均勻

  • 在下二顆蛋黃

    在下二顆蛋黃

  • 在下玉米粉及檸檬汁

    在下玉米粉及檸檬汁

  • 麵糊入擠花袋內。平均倒入烤模中

    麵糊入擠花袋內。平均倒入烤模中

  • 烤箱預熱180烤12分。調降至160在烤12分。至金黃取出。放入檸檬皮裝飾。待涼脫模取出。冷藏口味更好

    烤箱預熱180烤12分。調降至160在烤12分。至金黃取出。放入檸檬皮裝飾。待涼脫模取出。冷藏口味更好

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