香炒嫩胡瓜 炒到軟,加蔥美觀

香炒嫩胡瓜


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炒到軟,加蔥美觀

時間
10 分鐘
食材
適量
適量
可加可不加
  • 1
    胡瓜洗一洗削乾淨
  • 2
    切胡瓜
  • 3
    將胡瓜切絲不要切太厚
  • 4
    中小火,油熱後加入小蝦米爆香
  • 5
    稍微翻炒至有香味
  • 6
    將胡瓜倒下去
  • 7
    中火翻炒
  • 8
    加水,稍微翻炒
  • 9
    中火蓋鍋悶,至少五分!
  • 10
    中途起來翻炒一下
  • 11
    胡瓜軟之後可撒上蔥(可加可不加),加鹽
  • 12
    翻炒均勻再稍微煮一下,煮到軟 可起鍋
2019/05/23 發表 2,528 瀏覽
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