香炒嫩胡瓜 純紀錄-Min 19 食譜 25 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 炒到軟，加蔥美觀 時間 10 分鐘 食材 胡瓜 適量 小蝦米或櫻花蝦 適量 鹽巴 適量 蔥 可加可不加 胡瓜洗一洗削乾淨 切胡瓜 將胡瓜切絲不要切太厚 中小火，油熱後加入小蝦米爆香 稍微翻炒至有香味 將胡瓜倒下去 中火翻炒 加水，稍微翻炒 中火蓋鍋悶，至少五分！ 中途起來翻炒一下 胡瓜軟之後可撒上蔥（可加可不加），加鹽 翻炒均勻再稍微煮一下，煮到軟 可起鍋 2019/05/23 發表 5,823 瀏覽
