白色戀人餅乾
描述
日本著名的伴手禮餅乾，在家也能輕鬆動手做！
熱量
步驟
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把奶油及砂糖攪打至乳霜狀。
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蛋白分兩到三次加入攪拌均勻。
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最後加入香草精拌勻。
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加入過篩的低筋麵粉拌勻。
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麵糊平均挖在模具上，再使用刮板抹平。
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慢慢地將模具提起。
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放入預熱好的烤箱150度烤8-12分鐘。（要盯著看，餅乾邊緣呈現金黃就可取出放涼）
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出爐後移至冷卻架放量。
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將白巧克力隔水加熱至融化，用勺子平均的挖到模具裡，再用刮板抹平，連模具一起放入冰箱冷藏至凝固再脫模。
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把餅乾反面塗抹上一些白巧克力。
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再把兩片餅乾與白巧克力組裝起來。
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完成！
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開吃！
小撇步
此配方餅乾份量組合起來約可做26片左右！
