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依恩的家常料理
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超下飯《蒼蠅頭》❤️秒殺料理

超下飯《蒼蠅頭》❤️秒殺料理

描述

自己也能煮出一端上桌立刻被秒殺的蒼蠅頭,煮這道記得米要多洗幾杯,白飯肯定不夠吃🤣🤣

141 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.韭菜花去頭、尾(較粗部分)後,切丁。 2.辣椒去籽後切小段。 3.切末

  • 1.熱油鍋下末爆香。 2.先加入一半份量的豆豉炒香。

  • 1.加入豬絞肉拌炒。 2.加入米酒將豬絞肉炒香。

  • 加入醬油、蠔油、砂糖。

  • 1.加入韭菜炒香。 2.再加入剩下一半份量的豆豉。

  • 炒到韭菜熟,並維持翠綠色澤與清脆口感後,加上辣椒拌炒2分鐘,即可端上桌。

    炒到韭菜熟,並維持翠綠色澤與清脆口感後,加上辣椒拌炒2分鐘,即可端上桌。

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留言

共 1 則
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  • 張淑婷
    張淑婷

    請問沒有蠔油可以用醬油膏取代嗎

    可以呦!會加醬油與蠔油,主要是想讓味道有不同的層次,而不是只有一種鹹味。

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