依恩的家常料理 64 食譜 724 粉絲 追蹤 超下飯《蒼蠅頭》❤️秒殺料理 描述 自己也能煮出一端上桌立刻被秒殺的蒼蠅頭,煮這道記得米要多洗幾杯,白飯肯定不夠吃🤣🤣 141 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 250克 韭菜花 1.5把 辣椒 2小條 蒜頭 1顆 豆豉(濕) 40克 米酒 1大匙 醬油 2大匙 蠔油 2大匙 砂糖 1大匙 步驟 1.韭菜花去頭、尾(較粗部分)後,切丁。 2.辣椒去籽後切小段。 3.蒜切末 1.熱油鍋下蒜末爆香。 2.先加入一半份量的豆豉炒香。 1.加入豬絞肉拌炒。 2.加入米酒將豬絞肉炒香。 加入醬油、蠔油、砂糖。 1.加入韭菜炒香。 2.再加入剩下一半份量的豆豉。 炒到韭菜熟,並維持翠綠色澤與清脆口感後,加上辣椒拌炒2分鐘,即可端上桌。 3,958 瀏覽 2019/05/21 發表