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快鍋熱炒《蔥爆里肌》下飯料理


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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
340克
2小條
少許
2把
半顆
醃料
3大匙
2大匙
30克
2瓣
  • 1
    里肌肉切小條/塊狀、蔥切段、辣椒斜切小段、蒜切末。
  • 2
    1.將里肌肉抓醃,放置20分,讓醃料入味。 2.里肌肉入味後,加入少許片栗粉以手拌抓。
  • 3
    熱油鍋下蒜末、蔥白部分,爆香。
  • 4
    待蔥白已稍軟,蔥蒜氣味出來後下里肌肉,大火快速翻炒。
  • 5
    加入青蔥、辣椒拌炒2分鐘,即可關火上桌。
2019/05/21 發表 604 瀏覽
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