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馨。家庭料理
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低醣廚房-義式白酒煮海鮮

低醣廚房-義式白酒煮海鮮

描述

低碳也要風情萬種~喔不
是異國風味!
幾個步驟讓簡單食材吃到不凡的義式美味 Oh~bon appétit❤️

72 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鯛魚片雙面抹上薄鹽、蛤蠣泡鹽水吐沙,紅蘿蔔切條狀、洋蔥切粗絲、頭切碎、聖女番茄切半、玉米筍中間斜切成二、雪白菇去根部備用。

  • 鍋中倒入橄欖油,下洋蔥紅蘿蔔,待洋蔥轉透明狀再放入玉米筍、雪白菇

  • 加調味料,拌炒出香味後下白酒及蛤蠣,中火煮滾加蓋悶一分鐘左右,

  • 蛤蠣開口後先撈起,接著放入魚片燉煮3-5分鐘,魚肉熟透起鍋前再下小番茄(不需燉爛)最後起鍋放香菜擺盤即可享用!

    蛤蠣開口後先撈起,接著放入魚片燉煮3-5分鐘,魚肉熟透起鍋前再下小番茄(不需燉爛)最後起鍋放香菜擺盤即可享用!

小撇步

任何喜歡的海鮮都可以混搭喔!

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