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啦啦小廚娘
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剝皮辣椒干貝雞

剝皮辣椒干貝雞

描述

剝皮辣椒雞,家庭必備湯品,用干貝熬煮更加鮮甜!

65 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先用一鍋水煮沸後丟入雞腿,煮四至五分撈起洗淨去雜質。

  • 將全部食材丟入鍋中(怕辣的可不下剝皮辣椒,只下剝皮辣椒湯汁,剝皮辣椒下的越多湯頭才會辣)大概3000cc水(可自行調整,每個人鹹度不一樣)

  • 滾至沸騰,再小火慢煮至一個小時半(可自己調時間好,我喜歡慢火燉、久悶,湯味夠鮮甜、食材更入味)煮好後,試味道加入少許鹽巴,因為剝皮辣椒已經夠味,也些人可不需要在做調味。

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啦啦小廚娘 4 食譜 47 粉絲

喜歡料理的湯太太 沒有專業的會寫食譜比例,但是食譜有任何不懂都非常歡迎你詢問喔!我很樂意回答🥰 IG:tang_family812

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