黃金蛋炒飯(配料:鮪魚罐頭+小干貝)

冷次元
7 食譜 26 粉絲
12 說讚 一起做

描述

每粒米飯都被蛋香包裹著
加上鮪魚的鹹香、干貝的鮮甜
一道簡單的卻又不隨便的餐點就上桌了
配料、調味料的部分請按照自己的喜好增減唷!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

  • 必須備料:
1.青蔥切蔥花
2.蛋黃蛋清分開
3.將蛋黃打散

選配備料:(依照自己喜好增加喜歡的配料!)
1.鮪魚罐頭將湯汁倒掉後倒進碗裡用叉子將魚肉壓散不要有結塊!
2.干貝洗淨備用

    必須備料: 1.青蔥切蔥花 2.蛋黃蛋清分開 3.將蛋黃打散 選配備料:(依照自己喜好增加喜歡的配料!) 1.鮪魚罐頭將湯汁倒掉後倒進碗裡用叉子將魚肉壓散不要有結塊! 2.干貝洗淨備用

  • 將打散的蛋黃加入隔夜飯攪拌
儘量讓每粒米飯都裹上蛋黃
黃金飯完成~~~
(但還不能吃不然拉肚子概不負責🤭)

    將打散的蛋黃加入隔夜飯攪拌 儘量讓每粒米飯都裹上蛋黃 黃金飯完成~~~ (但還不能吃不然拉肚子概不負責🤭)

  • 將蛋清炒一下呈盤配用

PS:我自己會留一點蛋黃加入蛋清打成蛋花!
也可以單純使用蛋清炒一下,此處按照個人視覺以及口味自行調整一下!

    將蛋清炒一下呈盤配用 PS:我自己會留一點蛋黃加入蛋清打成蛋花! 也可以單純使用蛋清炒一下,此處按照個人視覺以及口味自行調整一下!

  • 將黃金飯入鍋炒乾後加入鮪魚拌炒

    將黃金飯入鍋炒乾後加入鮪魚拌炒

  • 炒至鮪魚也收乾後加入干貝翻炒

    炒至鮪魚也收乾後加入干貝翻炒

  • 再加入蛋花翻炒(努力翻炒~~~)

    再加入蛋花翻炒(努力翻炒~~~)

  • 最後加入大量蔥花(繼續翻炒~~)

    最後加入大量蔥花(繼續翻炒~~)

  • 將食材翻炒融合後即可上桌!
(開飯啦~~~~~~)

    將食材翻炒融合後即可上桌! (開飯啦~~~~~~)

小撇步

應該會有人有疑問為什麼沒醬油或是鹽巴
因為鮪魚罐頭本身就有鹹味(蠻鹹的)
所以我就沒有加上其他調味料了
如果有人喜歡那麼重一點點的味道
可以再酌量加點醬油上色或是鹽巴調味喔~
(貼心提醒:清淡飲食維持健康身體呷壩黎唷)

5,234 瀏覽
分享至:
avatar
冷次元 7 食譜 26 粉絲

從小看著父母親在廚房奔波的我 久而久之就也喜歡跟著進廚房了 雖然我的職業跟煮飯毫無關聯性 卻還是喜歡自己隨意得煮東西吃

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸白菜做法 客家湯圓 炒米粉 晚餐 越南料理 菠蘿麵包 鳳梨蝦球 紅燒牛腩 越南菜 泡菜鍋 甜品 牛角麵包 歐姆蛋作法 小黃瓜 蛤蜊 蘿蔔糕做法 青醬義大利麵 芒果青做法 蔥蛋 壽司 地瓜圓做法 桂圓紅棗茶 消夜 水煮雞胸肉 燕麥餅乾 韓國料理 涼拌苦瓜 明太子義大利麵 泡芙做法 酪梨沙拉食譜 法國麵包 小吃 麻婆豆腐做法 健康餐 蒜泥白肉 洋蔥炒牛肉 粉蒸排骨 鹼粽做法 蛋花湯 粉粿做法 滷牛腱 地瓜球 地瓜球做法 蒙古烤肉 便當 稀飯 午餐 紅龜粿 海鮮煎餅 昆布高湯