幼兒海鮮蔬菜煎餅 內含滿滿海鮮&蔬菜的香香煎餅!小朋友呼嚕嚕的就吃進營養滿點的食物啦!給小小朋友當午後點心比餅乾果凍更好呢!

幼兒海鮮蔬菜煎餅


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內含滿滿海鮮&蔬菜的香香煎餅!小朋友呼嚕嚕的就吃進營養滿點的食物啦!給小小朋友當午後點心比餅乾果凍更好呢!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
鮪魚片罐頭
1罐
高麗菜絲
1大碗
砂糖
1匙
胡椒
1茶匙
分組1
中筋麵粉
2碗半
牛奶
1碗半
3顆
1/2小匙
1支
分組2
紅蘿蔔
半碗
洋蔥
半碗
胡椒粉
適量
分組3
吻仔魚
半碗
小干貝(貝柱)
半碗
  • 1
    馬鈴薯切丁狀,入滾水煮十分鐘,撈起備用
  • 2
    鮪魚罐頭開一小洞先將油脂倒出(可留著炒菜用喔)
  • 3
    蔥切成蔥花,將分組一放入一鍋中打勻,牛奶量部份部份慢慢加入調整麵糊濃稀
  • 4
    有點像優酪乳的濃稀度即可
  • 5
    分組二切成細丁狀,入鍋炒香(約五分鐘)備用
  • 6
    分組三泡熱水二分鐘解凍備用
  • 7
    將食材&調味料全部倒入分組一中攪勻
  • 8
    放入冷藏冰30分鐘
  • 9
    以一匙油抹勻煎鍋,將麵糊倒成一小圓狀煎熟(正反各約四分鐘)
  • 10
    香。軟。Q的煎餅就完成啦!
小撇步

。將泡菜切小段加入,微辣度更能提升風味喔~
。家裡有什麼海鮮(蛤蜊、透抽…)切成一口大小方便加入都很讚喔!
。因麵糊含海鮮(較容易臭掉),最好當天煎起來喔!隔餐要吃再蒸熱即可!

2019/05/19 發表 621 瀏覽
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