仿東山鴨頭口味的豆干 Sylphy 2 食譜 9 粉絲 追蹤 97 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 東山鴨頭口味的滷豆干，香香甜甜的 份量 6 人份 食材 白豆干 10塊 油 0.7碗 薄鹽醬油 1碗 糖 0.7碗 開水 2碗 辣椒 2條 蒜頭 5小瓣 步驟 煮一小鍋水放適量鹽，水滾後白豆干丟下去燙一下 撈起瀝乾後，切成一口大小 先把油倒入鍋內，豆干丟下鍋微煎炸一下 待豆干微恰，倒入薄鹽醬油、糖跟開水，辣椒跟蒜頭也丟入 全部材料丟到鍋裡煮到湯汁縮微乾有點黏稠，且有入味就可以了 2019/05/19 發表 3,301 瀏覽
