Sylphy 2 食譜 15 粉絲 追蹤 仿東山鴨頭口味的豆干 描述 東山鴨頭口味的滷豆干,香香甜甜的 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 白豆干 10塊 油 0.7碗 薄鹽醬油 1碗 糖 0.7碗 開水 2碗 辣椒 2條 蒜頭 5小瓣 步驟 煮一小鍋水放適量鹽,水滾後白豆干丟下去燙一下 撈起瀝乾後,切成一口大小 先把油倒入鍋內,豆干丟下鍋微煎炸一下 待豆干微恰,倒入薄鹽醬油、糖跟開水,辣椒跟蒜頭也丟入 全部材料丟到鍋裡煮到湯汁縮微乾有點黏稠,且有入味就可以了 1.2 萬 瀏覽 2019/05/19 發表