湯鮮肉嫩❤️《香菇雞湯》
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一道手續不複雜的湯料理，只需利用食材原本的味道，細火慢煮1.5小時，包準湯鮮甜、肉嫩到輕輕碰就與骨分離。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
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11.雞腿肉先下滾水川燙30秒後撈起備用，此動作是先去除雞肉雜質。 2.薑切片 3.香菇對切 -
2薑片、雞腿、香菇、米酒、水一起下滾水鍋，蓋鍋後，轉小火慢慢燉煮1.5小時。
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3整鍋湯都是食材最原始的鮮美味道，開蓋後加入少許鹽調味即可。
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